KLASSISCHE LASAGNE VEGETARISCH

Ich liebe Lasagne... Für mich alleine vielleicht ein bissl viel Aufwand, aber super für Besuch! Zur ,Feier des Tages' gabs heute endlich mal wieder den Klassiker mit Sojahack.

Zunächst 2 Sossen kochen: Klassische Bolo und Bechamel (mit etwas Muskat und Parmesan abgeschmeckt) und dann immer schön abwechselnd mit etwas geriebenen Parmesan und Lasagneblättern aufschichten. Zum Schluss eine dicke Schicht Parmesan auf das Ganze reiben.

Für ca. 30 min in den vorgeheizten Ofen bei 200 bzw. 180 Grad (Umluft).
Falls die Kruste schon zu dunkel wird vor Ende der Garzeit mit Folie abdecken.

Bei uns gabs dazu noch einen grünen Salat...