TÜRKISCHE MANTI

Schönes Sommergericht, fast ohne kochen!

Manti beim Türken kaufen (siehe Foto).
In etwas Salzwasser kochen/ziehen lassen. Abtropfen.

Joghurt mit getrockneter Minze und Knoblauch mischen.
Butter und Olivenöl erhitzen, Paprikapulver, Chili und etwas Tomatenmark darin anbraten.
Manti zusammen mit den beiden Sossen servieren.

Wer mag kann auch noch etwas gehackte Tomaten in der roten Soße mitanbraten und das ganze mit Kräutern (Dill, Minze oder Peterle) garnieren.