MOLTERS BIERBROT

 

330 ml dunkles Bio Bier (1 Flasche)
400 gr Dinkelmehl
1 Pck Backpulver
1/2 Tl Salz

Das Mehl mit dem Malzbier, dem Backpulver, der Prise Salz mischen und 5 min. mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten.

Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Brot in der Mitte des Ofens 40 Min. backen.

Wer möchte, kann das Brot nach Belieben mit Brotgewürz, Kümmel, Röstzwiebeln oder Kräutern verfeinern.

 Foto: Edeka